Μυλοπόταμος

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από χίλια χρόνια, από τον καιρό του Αγίου Αθανασίου, ο Μυλοπόταμος με τα σταφύλια των αμπελώνων του παράγει νάματα πολλαπλώς ευλογημένα, τόσον χάριν μεταλήψεως όσον και χάριν ευφράνσεως εν γένει.

Στο θαυμαστό αυτό και άγιο τόπο εγκλιματίζονται και ευδοκιμούν ποικιλίες πολλές, με τον κόπο των ανθρώπινων χεριών, αλλά το διαρκές ευτυχισμένο αποτέλεσμα κάνει ευκάματο κάθε κάματο.

Τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του τόπου προείδε άλλωστε ο Άγιος Αθανάσιος και όρισε, εκτός από αμπελώνας, ο Μυλοπόταμος να είναι και χώρος ανάπαυσης και ανασυγρότησης των μοναχών που ταλανίζονται υπερβολικά από τη σκληρή άσκηση. 

Οι ΚΛΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ συνθήκες, ο Άθως – μαγνήτης για τις πολλές κι απαραίτητες βροχοπτώσεις – η θάλασσα και ο πρωινός ήλιος που βγαίνει το καλοκαίρι από το πέλαγος και λούζει τους αμπελώνες, σε συνδυασμό με την φροντίδα, το μεράκι και την παραδοσιακή Αγιορείτικη καλλιέργεια που είναι παράλληλα και οικολογική, δημιουργούν όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για παραγωγή εκλεκτών σταφυλιών.  Η Συλλογή, η οινοποίηση, η ωρίμανση και η εμφιάλωση στο οινοποιείο μας στο Μυλοπόταμο δίνουν μοναδικά κρασιά.

Η ΑΓΑΠΗ των μοναχών του Μυλοποτάμου για το αμπέλι και το κρασί ξεπέρασε πολλά εμπόδια και σήμερα υπάρχουν:

	Αμπελώνας 50 στρεμμάτων, με ποικιλίες MERLOT, ΛΗΜΝΙΟ, CABERNET, ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΜΒΟΥΡΓΟΥ, ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ ΚΑΙ ΡΟΔΙΤΗΣ.  Σύγχρονο Οινοποιείο.
	Εμφυαλωτήριο, χτισμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του Αγίου Όρους το οποίο τηρεί πιστά την χιλιόχρονη Αγιορείτικη παραδοσιακή οινοποίηση και λειτουργεί με την άδεια του Γενικού Χημείου του Κράτους.
	Χάλκυνοι αποστακτήρες και αμβυκές για το τσίπουρο και τα αποστάγματα.

Η προσπάθεια των μοναχών του Μυλοποτάμου είναι μοναδική, διότι πρώτοι αυτοί σ’ όλη την Αθωνική Πολιτεία παράγουν κι εμφιαλώνουν κρασιά, τα οποία διατίθενται στα μοναστήρια του Αγίου Όρους, στην ελληνική αγορά, και στο εξωτερικό.